數據顯示，自新年伊始，廚餘垃圾處理器銷量暴漲1474%，行業預計2020年廚餘（yú）垃圾處（chù）理器或迎來大爆發。
 
　　隨著垃圾分類在各城市的強製實（shí）行，垃圾分類已成為一個（gè）全民關注（zhù）的熱點，其（qí）中（zhōng）廚餘垃圾處理將會是重中之重。尤其是在2020年垃圾分類46個試點城市的驗收之年（nián），廚餘垃圾相關領域的（de）爆發也在意料之中。
 
　　據業內預測，廚餘垃圾處理器將在未來（lái）幾年時間實現30%～35%的持續增長，潛在存量空間有望（wàng）超過5800萬台，零售額空間將超過（guò）1100億元。
 
　　主要原（yuán）因有（yǒu）三。一（yī）是日前*發展和改革委員會、住（zhù）房和城鄉建設（shè）部、生態環境部聯合印發，《城鎮生活垃（lā）圾分類和（hé）處理設施補短板強弱項實施方案》，其中明確提出因地製宜推（tuī）進廚（chú）餘垃圾處理設施建設、穩步提升廚餘垃圾處理水平等要求（qiú）。
 
　　二是廚（chú）餘垃圾的分類難，組成成分多樣、幹（gàn）濕混雜、自發酵（jiào）條件不同、腐爛程度不一，需與（yǔ）其他類別的垃圾加以區別；三是垃圾（jī）分類實施後，很多地方針對廚餘垃圾要求破袋處理，對於居民（mín）來說並不方便。
 
　　而廚餘垃圾處（chù）理器的（de）出現（xiàn），使產生廚餘垃圾（jī）較（jiào）大的家庭單（dān）位可以就地處理，省去了（le）破袋、分類等麻煩。另外，目前市麵上的很（hěn）多廚餘垃圾處理器（qì）功能齊全，包括研磨率、研磨細度、研磨速度（dù）、噪聲、振動等5個方麵，有的產品甚至還應具健康抗菌的功能。
 
　　實（shí）際上，廚（chú）餘垃圾（jī）處理器在我國已有20多年的發展曆史（shǐ），十幾年（nián）前（qián），*相關部門（mén）就出台了相關政策鼓勵百姓安裝使用廚餘垃圾（jī）處理器。比如，2001年（nián）10月，建設部（bù）將（jiāng）食物垃圾處理器（qì）列為住宅裝（zhuāng）修的重點發展項目和推薦配套（tào）產品，2013年和2017年，北京和深圳分別推出鼓勵使（shǐ）用處於垃圾處理設備的相關政策。
 
　　此外，目前已有《家用和類（lèi）似（sì）用途電器（qì）的安（ān）全廢棄食物處理（lǐ）器的持殊要求（qiú）》和《家用廢棄食物處理器》兩項*標準實行。
 
　　2020年8月26日，住房和城鄉建設部辦公廳印發行（háng）業（yè）標準《家用型廚餘垃圾生物處理機(征求意見稿（gǎo）)》，本標準適用於家庭使用的對生（shēng）活垃圾中可生物降解的廚餘垃圾進行（háng）生物處理的設備（bèi），其（qí）中對廚餘垃圾處理機的分類、型號與命名、技術要求、試驗方（fāng）法、檢驗規則、標（biāo）誌、包裝、運輸、貯（zhù）存、使用說明等進行（háng）了詳細說明。
 
　　我國對廚餘垃圾處理（lǐ）器越來越規範。
 
　　盡管如此（cǐ），有業內人士指（zhǐ）出，從市場調研機構的數據來看，廚餘垃圾處理器的市場規模增長雖快，但市場滲透率尚不足1%，全麵推廣廚（chú）餘垃圾處理器還有一定的難度。對此，有業內人士（shì）提出，在這種條件下大規模地推廣使用廚餘垃圾處理器，需要從供給側對現（xiàn）有的城市汙水處理進行整體審視。
 
　　要想（xiǎng）全麵推（tuī）廣（guǎng）廚餘垃（lā）圾處理器，*先改變城市汙水四水合一的（de）處理模（mó）式。四水合一處理，使汙水（shuǐ）成分變得更複（fù）雜（zá），極大地增加（jiā）了處理難度，並限製了產品的應用範圍。因此，要從汙水處理管網布（bù）局、處理率（lǜ）、處理後等管理與配套措（cuò）施（shī）等方麵進行（háng）完善（shàn）。